CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE BIODIGESTOR EN LA
COMUNA AMANECER DEL ALBA PARA EL APROVECHAMIENTO DE LAS AGUAS SERVIDAS
Tutor Académico: Ing. Yelixa González
Autores: T.S.U. Caldera, Milagros, T.S.U. Martínez, Camilo, T.S.U.
Ventura, Carlenny, T.S.U. De León, Luis Miguel
RESUMEN
El tratamiento de las aguas residuales en
espacios rurales es considerado ante su inadecuada disposición y contaminación
al entorno. Por esto se desarrolla éste estudio en la Comuna Amanecer del ALBA, ubicada al Oeste
de la Ciudad de Coro, en la carretera Falcón Zulia, conformada por nueve
consejos comunales: el Cebollal, Jebe
Nuevo II, Montañita en Avance, el
Olivo II, el Recreo, Lino Ventura, San José, Vecinos Unidos 31 y el Cardón,
quienes se integraron para solventar sus problemática diagnosticadas
mediante la investigación acción participativa, arrojando: ausencia de un
sistema de tratamiento de aguas servidas e insuficiencia del gas doméstico.
Éste estudio cualitativo - etnográfico busca solucionar estas necesidades a
través de la “Construcción de un Prototipo de biodigestor en la Comuna Amanecer
del ALBA para el aprovechamiento de las aguas servidas”. La materia prima (agua
residual) se extraerá de los pozos sépticos de la comunidad el Recreo
seleccionada por consenso comunal, conformada por 482 habitantes, en el
prototipo hacer ensamblado se obtendrá biofertilizante y biogás; el primero
puede utilizarse en las actividades socio-productivas de la comunidad en
cultivos: melón, cebolla, sábila, pimentón, tomate, lechosa, entre otros, por
aportar nutrientes a los suelos; el biogás, coadyuvará en la demanda de este combustible en los
hogares. La viabilidad institucional se
refleja en la capacitación formativa alcanzada por los gestores de proyecto en la Universidad, con los cuales
dan aporte a la sociedad mediante desarrollo tecnológico e innovativo,
transformación, sentido de preservación del ambiente El prototipo de
biodigestor es una tecnología sencilla
constituida por un contenedor hermético o tanque, una bomba de tipo sumergible,
manómetros para la presión del gas (Metano CH4) y tanque de
almacenamiento del biofertilizante de fácil manejo por la comunidad, quienes
previamente recibirán charlas y talleres, adquiriendo así los conocimientos
para ejecutar ellos mismos el arranque como su mantenimiento.
Extracción de Muestras en la Comunidad el Recreo
IMPLEMENTACIÓN
DE UN SISTEMA PARA LA POTABILIZACIÓN DE AGUA EN LA MANCOMUNIDAD EL CAMARE, DEL
MUNICIPIO PÍRITU, ESTADO FALCÓN.
Ray Fernández1, Edgar
González2, Juan Gutiérrez3, Josmary Miranda4,
Darío Molina5, Patricia Navas6, Yelitza Goitia7
y Dixa Obando8.
RESUMEN
Muchas comunidades
rurales del país, confrontan de manera recurrente, problemas serios con el
suministro de agua potable, ya que éste se les brinda a través de camiones
cisternas, lo que no representa una alternativa confiable desde el punto de
vista bacteriológico. De esta realidad no escapan las poblaciones de Sauca,
Santa Rosa I, Santa Rosa II y La Florida ubicadas en la parroquia San José de
la Costa, municipio Píritu, del Estado Falcón, es por ello que se plantea
implementar sistema de potabilización de agua para estas comunidades. Se
consideró según decreto 883 como agua con alto contenido de dureza,
conductividad y sulfatos, se seleccionó el sistema de potabilización a partir
de criterios establecidos por la OMS, normativas nacionales y las
características de agua emitida por el pozo el Camare, se diseñó el sistema a
partir del simulador ROSA 7.2.7., se realizó balance de materia en equipo
principal y se propuso la alternativa a la comunidad en función del grado de
desarrollo de la comunidad. Se presentan cálculos realizados en la estimación
de costos del proyecto Implementación de un Sistema de Potabilización de agua,
TIR, VPN y la Relación Beneficio/Costo. Como resultado se obtuvo un diagrama de
procesos en el cual indican el equipo principal (5 membrana de ósmosis inversa)
con equipos de pretratamiento que permitirán conservar en buen estados dichas
membranas, se obtuvo un %de conversión del sistema 59,91% que permite
satisfacer una cantidad de 1360 habitantes, 660 por encima de la población
actual. Si se toma una tasa de incremento poblacional de 0,2% en 10 años se
estima que la producción de la planta puede satisfacer perfectamente la
población proyectada hasta por más de 20 años.
EVALUACIÓN DE LOS NIVELES EUTRÓFICOS
EN LA DESEMBOCADURA DEL RÍO HUEQUE
Autor (es): Araujo,
Johan , Riera,
Xavier
Tutor (a): Ing. Goitía Yelitza Esp.
RESUMEN
Esta investigación tuvo como
propósito la evaluación de los niveles eutróficos en la desembocadura del Río
Hueque. Los argumentos que fundamentaron esta investigación, se sustentan en la
necesidad de evaluar los parámetros de
nitrógeno total, fosforo total y clorofila a,
ya que el mismo se encuentra ubicado en un lugar de mucha actividad
agropecuaria, forestal y turística, con un crecimiento demográfico que a diario
aporta una cantidad de nutrientes al embalse del mismo nombre el cual
representa una de las fuente principales del agua que surte parte de la zona
centro – norte del estado Falcón. Esta investigación estuvo enmarcada en una
investigación de campo con un diseño no experimental. Para obtener las concentraciones
de estos parámetros se tomaron 16 muestras en cuatro semanas durante el mes de
julio del presente año, estas fueron examinadas siguiendo los métodos de la American Public Health
Association (APHA) y de esta manera comparar los resultados con los publicados por el Centro
Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS) y establecidos por la Organización para Cooperación y Desarrollo
Económico (OECD). Los resultados obtenidos promediados para
nitrógeno total, fosforo total, y clorofila a
fueron: Nt=3,5927mg/L, Pt=0,0557mg/L y Cla=8,1987mg/m3
quedando clasificados estos en un nivel mesotrófico entre los estados tróficos
sugeridos por el (CEPIS). Logrando de esta manera el cumplimiento del objetivo principal de esta
investigación.
Actividad de Toma de Muestras.
RECUPERACION DE PLATA (Ag) A PARTIR DE DESECHOS
RADIOGRAFICOS
Autor (es): Redondo
María, Redondo Yoselina
Tutor: Lic. Medina, Yolibeth
RESUMEN
El interés de recuperar plata (Ag) de los desechos
radiográficos, surge debido a la contaminación que estos generan; causando
daños al ambiente, Personal Ocupacionalmente Expuesto (POE), pacientes que se
realicen el radiodiagnóstico y público en general; esta
investigación tiene por objeto recuperar el metal plata (Ag) de las soluciones
revelador-fijador de placa radiográficas, para lo que se plantea una
metodología de campo bajo un diseño experimental, la cual inició con la toma de
muestra aleatoria para luego efectuar un análisis electroquímico de la misma
aplicando el método electrolítico; cuya técnica consiste en un proceso empleado
para separar un compuesto en los elementos que lo conforman, usando para ello
una batería de 6 voltios y dos electrodos de plata/cobre para el primer ensayo
y plata/zinc para el segundo. La electrolisis se realizó por 24 horas,
regulando el pH y la temperatura. Se prosiguió a filtrar y pesar el
precipitado, para luego realizar la digestión y por último se valoró con
cloruro de sodio para determinar la concentración, a través del método de Mohr.
Obteniendo en los resultados que la cantidad de plata recuperada en este
desecho es de 11.4352 mg/L para la electrolisis plata/cobre y 10.8742
mg/L para la electrolisis plata/zinc, siendo más
efectivo el ensayo plata/cobre y concluyendo que ambos valores exceden los
límites establecidos por la
Gaceta Oficial de la República Bolivariana
de Venezuela Nº 5.212. Para conocer el
porcentaje de recuperación se realizó un cociente de la cantidad obtenida del
producto entre la cantidad teórica, Logrando un porcentaje de recuperación de
95.39 % en la electrolisis plata/cobre y 90.62 % en la electrolisis plata/zinc
lo que se considera aceptable para emplear esta técnica.
Proceso de Electrolisis
EVALUACIÓN DE LA
CALIDAD FÍSICO QUÍMICA Y BACTERIOLÓGICA DE AGUA DE MANANTIAL
CON FINES DE CONSUMO HUMANO.
Autor: Luchón, Eduvys
Tutor: Ing.
Especialista Goitía Yelitza
RESUMEN
En el municipio Zamora, estado Falcón, en la población de San Francisco,
parroquia Pueblo Cumarebo están ubicados los manantiales “El Calicanto” y “El
Ojo de Agua”, estos son utilizados por la comunidad con fines de consumo. En
los alrededores de estos manantiales se realizan actividades de ganadería y
agricultura, es por ello que en la investigación
se evaluaron parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos a fin de determinar
si son aptos para consumo humano. En esta investigación se analizaron los
parámetros: temperatura, conductividad, pH, turbidez, color, dureza, cloruros,
sólidos y coliformes totales y fecales, siendo una investigación de campo, con
un diseño no experimental. Para la realización del análisis se efectuaron
muestreos por 5 semanas entre los meses de noviembre a marzo para los
fisicoquímicos, así como febrero y junio para el bacteriológico, tomando para
“El Calicanto” 2 puntos de salida y para “El Ojo de Agua” 4. La investigación
se realizó en etapas, desde la determinación del número de muestreo por el
nivel de confianza de 95 %, hasta la validación de resultados mediante el
cálculo de exactitud basado en porcentaje de error y precisión en coeficiente
de variación. Los resultados fisicoquímicos obtenidos fueron: Color 0.27 U Pt
Co, Temperatura 26 ºC,
Conductividad 962.06 µs/cm, pH 7.35, turbidez 1 NTU, Sólidos TD 741.85 mg/L,
Cloruros 135.32 mg/L, y Dureza 170.32 mg CaCo3/L y los
bacteriológicos 23 NMP para los manantiales en estudio, considerándolas como
aguas tipo 1A según Decreto 883 de las Normas para la Clasificación y el
Control de la Calidad
de los Cuerpos de Agua y Vertidos o
Efluentes Líquidos, para entonces deducirla como aptas para el consumo
humano, ameritando un tratamiento previo de desinfección.
Preparación de patrones para color, pH, Cloruros y
dureza
CONSTRUCCIÓN DE UN PASTEURIZADOR
PARA EL INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA “ALONSO GAMERO”
Autores: Mencias, Álvaro, Romero, Ely
Tutor: Ing: Obando, Dixa
RESUMEN
El proceso de pasteurización
fundamental en la industria alimenticia, no es utilizado en las carreras de Química
y Ciencias Agropecuarias del Instituto Universitario de Tecnología “Alonso Gamero”.
Motivado a esto se estableció este estudio, con el propósito de construir un
pasteurizador tipo batch, a partir de un diseño estandarizado para tanques
típicos con agitación. Fue evaluado su desempeño mediante los parámetros
físicos, químicos y bacteriológicos a muestras de leche pasteurizada, entre
estos: proteínas, densidad, grasa, acidez titulable, lactoperoxidasa, coliformes
totales y aerobios mesófilos, a través de los métodos de la Comisión Venezolana
de Normas Industriales (COVENIN) para leche pasteurizada. Estudio enmarcado
dentro de la modalidad de desarrollo tecnológico, con base experimental; no
probabilistico para la selección y captación de la muestra. Constó de seis
fases para el desarrollo, iniciándose con la revisión bibliográfica para seleccionar
el sistema y modelo de pasteurización, seguido de la elaboración del boceto
general del prototipo con una capacidad de tres litros y su despiece. La
construcción se realizó bajo el esquema de corte, cilindrado, soldadura,
enchaquetado y adaptación de accesorios. Los parámetros se evaluaron por triplicado,
los resultados obtenidos en el desempeño, representan la media; reportaron
valores: 3,21% P/V de proteínas; 1,033 g/mL en la densidad; 3,2% P/V de grasa;
18 mL NaOH 0.1N/100 mL de acidez; lactoperoxidasa negativa (-); < 5,3 NMP/mL
en coliformes totales y < 3 ufc/mL de aerobios mesófilos; ubicándose dentro
de lo establecido por las normas COVENIN, para leche pasteurizada, señalando un
100 % de efectividad (%EF) en el prototipo, al evaluar los parámetros físicos y
químicos y en la disminución del contenido microbiano en la leche. El diseño,
construcción y desempeño, se documentó en un registro de validación que
confirma el funcionamiento para los fines que fue diseñado. Concluyendo que el
prototipo pasteuriza, controlando la temperatura y el tiempo del proceso.
DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS (Cd, Ni
y Pb) EN LAS HUEVAS DEL PESCADO CARITE (SCOMBEROMORUS BRASILIENCIS).
Autor
(es): DeroyMariandy, Infante
Oneida
Tutor (a): Lcda. Yolibeth Medina (Esp.)
RESUMEN
El término pescado, se aplica a los peces que
han sido extraídos de su medio natural; generalmente para su utilización como
alimento. El objetivo principal de esta investigación fue determinar la
presencia de metales pesados (Cd, Ni y Pb), en las huevas del pescado Carite
(ScomberomorusBrasiliencis). Este alimento de la especie marina fue
específicamente tomado de las tres pescaderías más comercializadas (A, B y C),
de El Muelle de Puerto Cumarebo, municipio Zamora del estado Falcón y para la
ejecución de este análisis se empleó el método de absorción atómica en la
modalidad de llama. Este trabajo se adaptó a una investigación de campo
ajustada a un diseño no experimental, ya que las muestras se tomaron
directamente de la realidad sin manipular ni modificar el ambiente en el cual
se encontraban. Los tres metales en estudio presentaron los siguientes valores:
para el Cadmio, no se detectó ninguna concentración de este metal, mientras que
para el Plomo se encontraron concentraciones en A: 0,0029 mg/kg, B: 0,0033
mg/kg y C: 0,0047 mg/kg; con respecto al Níquel para el expendio A y C fue
0,0014 mg/kg y para el expendio B 0,0011 mg/kg, en las muestras analizadas. Sin
embargo, todos los resultados se encuentran considerablemente por debajo del
máximo de contenido de metales pesados en productos de pesca, establecido por
las Legislaciones de Argentina y Canadienses; es por ello que se concluye que
las huevas del pescado Carite, son aptas para el consumo humano y se comprueba
que estos metales no están afectando la calidad de las huevas consumidas y
expendidas en El Muelle de Puerto Cumarebo.
EVALUACIÓN DE LA
CALIDAD FÍSICO QUÍMICA Y BACTERIOLÓGICA DE AGUA DE MANANTIAL
CON FINES DE CONSUMO HUMANO.
Autor: Luchón, Eduvys
Tutor: Ing.
Especialista Goitía Yelitza
RESUMEN
En el municipio Zamora, estado Falcón, en la población de San Francisco,
parroquia PuebloCumarebo están ubicados los manantiales “El Calicanto” y “El
Ojo de Agua”, estos son utilizados por lacomunidad con fines de consumo. En los
alrededores de estos manantiales se realizan actividades de ganadería y
agricultura, es por ello que en la investigación
se evaluaron parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos a fin de determinar
si son aptos para consumo humano. En esta investigación se analizaron los
parámetros: temperatura, conductividad, pH, turbidez, color, dureza, cloruros,
sólidos y coliformes totales y fecales, siendo una investigación decampo, con
un diseñono experimental. Para la realización del análisis se efectuaron
muestreos por 5 semanas entre los meses de noviembre a marzo para los
fisicoquímicos, así como febrero y junio para el bacteriológico, tomando para
“El Calicanto” 2 puntos de salida y para “El Ojo de Agua”4.La investigación se
realizó en etapas, desde la determinación del número de muestreo por el nivel
de confianza de 95 %, hasta la validación de resultados mediante el cálculo de
exactitud basado en porcentaje de error y precisión en coeficiente de
variación. Los resultados fisicoquímicos obtenidos fueron: Color 0.27 U Pt Co,
Temperatura 26 ºC,
Conductividad 962.06 µs/cm, pH 7.35, turbidez 1 NTU, Sólidos TD 741.85 mg/L,
Cloruros 135.32 mg/L, y Dureza 170.32 mg CaCo3/L y los
bacteriológicos 23 NMP para los manantiales en estudio,considerándolas como
aguas tipo 1A según Decreto 883 de las Normas para la Clasificación y el
Control de la Calidad
de los Cuerpos de Agua y Vertidos o
Efluentes Líquidos, para entonces deducirla como aptas para el consumo
humano, ameritando un tratamiento previo de desinfección.
Preparación de patrones para color, pH, Cloruros y
dureza
PROPUESTA
DE DISEÑO DE UN LABORATORIO DE BACTERIOLOGÍA PARAANÁLISIS DE AGUA
Autores: Medina, Ivonne, Medina, Luis.
Tutor:
Ing. Químico: Chirino Elizabeth
RESUMEN
La presente investigación se realizó en el
Instituto Universitario de Tecnología “AlonsoGamero” (IUTAG), en el municipio
Miranda estado Falcón. Durante el periodocomprendido Mayo a Septiembre del año
2007, participaron estudiantes de los últimossemestres de química, profesores
estudiantes de postgrado y de la cátedra Análisis deAgua. El propósito es
diseñar un laboratorio de bacteriología para análisis de agua enesta
institución de educación superior. El estudio se justifica debido a que
actualmente,el IUTAG cuenta con las herramientas necesarias para los estudios
físico-químicosreferidos al agua, sin embargo, existe limitación en estudios
bacteriológicos,contrastando con el descontento estudiantil de la especialidad
de química y personalprofesional, ya que no se brinda un sistema analítico de
tratamiento de aguas completo,siendo necesario la creación del Laboratorio de
análisis bacteriológico del agua, lo quegenerará un beneficio de utilidad
práctica, y valor social. En lo metodológico sefundamentó en criterios de la
modalidad proyecto factible, apoyado en diseño de campocon nivel descriptivo,
transaccional no experimental, donde la población
estuvoconstituida por 40 individuos, 30 estudiantes del último semestre de
química, 03profesores de cátedra análisis del agua y 07 profesores estudiantes
del postgradoCalidad Ambiental. La técnica encuesta, se aplicó como instrumento
con 08 ítems depreguntas cerradas valoradas por expertos, empleando también la
observación directa.Los resultados obtenidos permitieron concluir que el 100%
de los profesores yestudiantes de pregrado y postgrado consideran que utilizar
un laboratorio foráneo pararealizar los estudios bacteriológicos en aguas
generan gastos económicos al IUTAG, asu vez opinan que la creación de un
laboratorio de análisis bacteriológico,tecnológicamente capacitado beneficiara
la institución. El 83,33% considera la creaciónde un laboratorio de
bacteriología proporcionará confiabilidad de los resultadosobtenidos en los
análisis del agua.
ELABORACIÓN DE UN MANUAL OPERACIONAL DE LA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUA INDUSTRIAL
Autor: Camacho, Angel
Tutor(a): Ing. Goitía Yelitza Esp.
RESUMEN
La
empresa Alpla de Venezuela en su deficiencias en cuanto a personal frente a el
proceso de tratamiento del agua de enfriamiento para las maquinas de soplado
genera fallas en la calidad de sus productos terminados. Por tal motivo el
objetivo de esta investigación fue elaborar un manual de operación acorde al proceso de tratamiento del
agua. La creación del mismo
tiene como propósito el mejorar el proceso de tratamiento de agua de
enfriamiento, logrando así una mayor vida útil, además de colaborar en la
obtención de información actualizada en cuanto a los métodos y procedimientos,
obteniéndose al final de esta investigación un instrumento que llevo a la
optimización del proceso de producción.
Para tales fines se usó la metodología de una investigación de tipo proyecto
factible, en función de un diseño de campo puesto que el mismo se basó en la
elaboración de una propuesta en busca de dar solución a la problemática
planteada a través la recolección de datos directamente de la realidad; por lo
que se realizó un sondeo de las fallas presentadas en los sistema en busca de
puntos que sirvan de referencia a la elaboración del manual y, analizando los
métodos de medición de los parámetros para confirmar la autenticidad de los
mismos. Al completar todas las etapas de la investigación se puede concluir que
el manual puede lograr contribuir al mejoramiento del proceso, puesto que la
planta presenta varias irregularidades por la falta de personal instruido
acerca del proceso y de las acciones apropiadas para el control de los
parámetros involucrados.
palm. computadora portatil para anotaciones de resultados en los análisis.
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